Milchmastkalb

jünger 4 Monate Schlachtgewicht kalt: 80 - 110 kg (Ziel 95 kg); Handelsklasse: E,U,R; Fettklasse 2,3; geboren und gehalten in Österreich

Jungrind

jünger 12 Monate Schlachtgewicht kalt: 190 - 280 kg; Handelsklasse: E,U,R; Fettklasse 2,3; Ochsen und Kalbinnen Konventionelle Betriebe geboren und gehalten in Österreich

Produktionshinweise:

• Die Kälbermast ist gerade für kleinere Betriebe eine Alternative zur Milchüberlieferung.
• Zur Erreichung der optimalen Qualität und Fleischfarbe ist entweder mit Vollmilch oder mit Milchaustauschern nach richtigen Tränkeplänen zu füttern.
• Neben der ausreichenden Versorgung mit Tränke ist auch auf eine richtige Tränketechnik zu achten.
• Bei der Einstellung der Kälber ist auf die Absatzchancen zu achten (Stimmen Sie sich mit Ihrer Erzeugergemeinschaft ab).